Stjärnanis är en krydda med en distinkt lakritsaktig smak som kommer från frukten av ett träd i familjen Schisandraceae. Den används ofta i matlagning, särskilt i asiatiska rätter och bakverk, samt som smaksättning i drycker som te och glögg. Förutom sin kulinariska användning har stjärnanis också medicinska egenskaper och används traditionellt för att lindra matsmältningsbesvär och förbättra andningshälsan. Kryddan är rik på antioxidanter och kan bidra till att stärka immunförsvaret.